红薯保鲜冷库储藏方法介绍:
红薯采收:
1. 红薯是天性喜热的农作物,田间温度20℃以上时红薯生长旺盛薯块也快速膨大。当田间的气温15℃时,红薯生长缓慢。根据红薯的生长特性,当气温低于15℃时,即可采收。采收过早或者是气温过高会造成红薯减产,保鲜也会受影响。采收气温过低,红薯会冻坏不利于后期储藏。所以红薯的采收时间可以安排在10月,于霜降前收晚。收获当天稍经晾晒就要装筐(箱)包装好,不能在外过夜,以防夜间低温遭受冷害。也不能受雨淋,破伤淋雨的红薯容易腐烂。
2.采收时建议人工采收,做到“轻挖、轻运、轻放”三个原则,避免采用机械设备采收,防止和机械损伤薯块(损伤的薯块易遭病原菌侵染而导致腐烂)。
水果冷库设计及造价:
水果冷库属于保鲜冷库的一种,目前市场当中常见的水果保鲜贮藏方式,库内的温度一般保持在0~5℃之间。可以方便很多种反季节水果贮藏。水果冷库规模可根据客户需求来设计。几吨到几十吨的水果容量,都可以通过水果冷库来对其进行贮藏。
水果冷库大多都配备有压缩机,冷库保温板,冷风机等设备,在设计安装的时候一定要根据客户的需求,合理的挑选这些制冷设备及保温材料。确保用户在后期使用的过程当中能够拥有良好的制冷效果。
水果冷库造价:
水果冷库造价主要分为:气调水果冷库、普通水果冷库。一般来说,气调水果冷库的造价比普通水果冷库的造价高。无论是什么类型的水果冷库,在建造的时候都是根据库体的体积来计算的,因此在建造之前用户一定要根据厂房的厂房的长宽高,以及机组设备等来进行合理的造价预算。
冷库是温度低好吗?
冷库温度可调整,有一些小同伴觉得冷库即然是拿来冷冻冷冻贮存的,温度低一些更强,实践上没有的,冷库温度设定有不一样的规则。
超低温冷库又被称为冻结库、冷藏冷库,普通库温在-20°C~-30°C分派,历经工业冷风机或专型冻结机器设备来完成对食材的冻结。冷冻冷库的温度是在-20°C下列,由于海产品和冷食请求在-20°C下列才不容易生长。
针对超低温冷库能否温度越低越好这一疑惑,超低温冷库安裝的特征是经常性渐渐地将仪器设备放进冷库,历经一段时间冷库的温度抵达-20°C,对这一段时间沒有格外的请求,可是对库温是比拟严重请求,在-18°C~-23°C中间便是常见的超低温冷库,但贮藏含奶制品的冷食(冷库修复),库温应定在-20°C~-28°C就能够,但这二种不一样的温度请求不一样级别的大中型冷库,机器设备注资有较大的间距。
大局部技术制冷人员以为冷库的温度越低越好,冰存物的保存限期能够拓宽,但有时分应依据各类物件所请求的贮存温度而定,以蔬菜水果类,过低的贮藏温度易招致受冻发病,而肉类食品产品温度低可贮存较长时间。但以经济开展与驱动力认识来思索到,就要以贮存时间耐久度来选择超低温冷库贮藏温度,如肉类食品在-18°C下可存4-6个月,在-23°C下可贮存8-12个月,由于肉类食品在五个月内便要到顾客手里,因而偶然会思索到能否选择-23°C的贮存温度,因而,超低温冷库安裝计划必需依存物的产品命周期时间,与其说有效的贮存自然环境来选择适合的贮存温度(机器设备冷库)。
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